青山椒の醤油煮に挑戦
山椒は、近鉄百貨店で９９９円で購入
沸騰した湯で茹でます。
冷水で30分程、アク抜を抜きます。
酒、みりん、醤油で煮ます。
やっと完成しました！
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★ 2008年5月18日《 「立花亭落語会」 》
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山椒は、近鉄百貨店で９９９円で購入
沸騰した湯で茹でます。
冷水で30分程、アク抜を抜きます。
酒、みりん、醤油で煮ます。
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